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百福汇企业家系列活动:聆听来自日本顶级餐饮咨询顾问的经营策略
文章来源:         更新日期: 2017-04-10 16:16

百福汇企业家系列活动之“船井冈聪系列讲座”于2017年3月5日在弘毅投资北京平台开讲

百福汇为弘毅投资旗下的餐饮并购平台百福控股所成立的针对顶尖餐饮连锁品牌的企业家交流平台。


为激发餐饮连锁企业经营高管的经营灵感并改善经营策略,和合谷董事长赵申先生邀请日本企业经营顾问管理公司船井公司的执行董事冈聪先生现场为百福汇餐饮企业家们传授来自日本顶尖餐饮连锁企业的经验,并剖析行业成熟期持续成长的必要条件。

日本企业经营顾问管理公司船井执行董事冈聪先生在现场为企业家培训


冈聪老师都讲了什么

第一部分 成熟化时代下连锁企业经营应有的状态

第二部分 实现可推进的平台战略

第三部分 打造超越竞品,压倒性的供应链视角

活动得到了在座企业家的广泛好评


和合谷董事长赵申:“冈聪先生3月5日的培训,让我们所有参会的人都受益匪浅。2017年是和合谷千店计划开启的第一年,也是公司实现跨越式发展非常关键的一年。而这次培训,让我们更加坚定了和合谷“做盖饭类中式快餐”的品牌方向,知道了怎样才能成为真正意义上的成功企业。由此,我们整个团队的思想更加统一了。”

西少爷创始人兼CEO孟兵:“本次课程对高速成长中的企业极有帮助,从经济规律的大背景来思考行业和业务现状及趋势,对团队的战略制定及自我审视都有深远意义。希望以后可以定期组织学习。”

好色派沙拉创始人兼CEO肖国勋:“船井的冈聪老师基于日本和中国的餐饮行业发展趋势,分析了成熟连锁企业的成长和胜出要点;并结合大量成熟案例,为大家讲解了实战策略和全方位的落地战术;令我们深受启发。非常感谢百福汇提供这么好的学习平台,让处于快速成长期的好色派沙拉明晰了成为伟大连锁企业的梦想。”

遇见小面创始人兼CEO宋奇:“冈聪先生资力深厚,以日本先进的经验给予我们团队很大的经营启发。日本面食品牌众多,经营水平高,遇见小面团队从中获益不少!”

仔皇煲创始人兼CEO薛国巍:“道、法、术、器是企业经营的四个维度,本次课程冈聪先生着重从“道”和“法”的宏观层面给我们做了分享,即餐饮企业的经营理念和组织结构(道),和成功餐饮企业的经营模式解析(法),可谓是真知灼见、条理分明,对我们理清经营思路极具指导意义!”

弘记餐饮总经理郑刚:“船井岗聪先生的课程从企业生命周期理论、餐饮行业发展阶段理论并结合日本美国餐饮行业发展历史和趋势为对标,分析了中国餐饮行业的发展阶段和未来发展趋势,并用实例和数据为我们诠释了餐饮品牌发展的不同阶段的战略和战术,很多内容具有实战性、实用性、可操作性,是很好一次学习和启发!”

百福控股运营总监冼顺祥:“冈聪老师的课程给我们带来了新的视野和新的理念。USP(企业的独特卖点)的理念让每个企业去挖掘自身的独特优势去占领市场和蠃取消费者的认同,做到同品而能差异化经营。从创新经营的发展上看,过往的经验往往发端于欧美,然后传递到日本,再到韩国和台湾,之后才到中国,最后到东南亚。从这个路径上看,提供给我们一个机会,日后我们能否直接对接欧美?这值得我们深思。冈聪老师关于企业发展加盟的理念也值得我们好好去学习和消化。这个课程我们获益良多!”