路透社报道：弘毅投资计划未来十年打造连锁餐饮“万家店

【以下内容编译自路透社报道】

中国最大的私募股权投资基金之一弘毅投资表示，计划在接下来的十年里，将旗下的全球餐饮网点数量从目前的约850个增加到一万个以上。

弘毅投资董事总经理王小龙表示，为了实现这一目标，弘毅投资所控股的香港上市公司百福控股旗下的连锁餐厅北京“和合谷”， 计划首先进军英国市场，在伦敦的商业区开设一家中餐厅。这家餐厅将会提供中国特色的食品。目前，百福控股旗下的餐饮品牌在中国的门店总数达到150家。

王小龙表示：“考虑到目前英国的中国人数量，这对我们来说将是一个非常巨大而富有潜力的市场。” 而如果北京“和合谷”能够在英国获得成功，百福控股旗下的其他品牌也会逐渐登陆英国。目前，连锁餐厅这一行业整体的表现并不理想，即使是麦当劳这样的巨头也面临着激烈的竞争，销售情况也受到了影响。此外，也有很多人担心英国消费者对于中国食品安全缺乏信心，会影响销售。

王小龙表示，百福控股将会把50%以上的食品原料生产外包给英国本土企业，并与中国的大型供应商合作，确保食物安全。

弘毅投资创始人赵令欢曾在今年2月表示，弘毅将继续寻找海外投资目标，以进一步扩大业务范围。弘毅投资在2014年以9亿英镑的价格收购了英国休闲连锁餐厅PizzaExpress。

去年，中国的新锐快餐品牌“西少爷”肉夹馍完成了1150万美元的融资，而弘毅投资旗下的百福控股正是本轮融资的领投人。西少爷肉夹馍也表示有打入英国市场的计划。